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Channel: 「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する
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全国有数の果物王国、長野のりんごがおいしい理由

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【Local Action】

青森県に次いで全国第2位のりんご生産量を誇る長野県。おいしいりんごがたくさん採れる秘密を探って生産地へ。そこにはまるで垣根のようにりんごの木が並ぶりんご畑が。どうやら「高密植わい化栽培」と呼ばれるその栽培法に、おいしさの秘密があるようです。

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この連載・カテゴリーは? ひとつのまちの、ささやかな動きかもしれないけれど、創造性や楽しさに富んだ、注目したい試みがあります。コロカルが見つけた、新しいローカルアクションのかたち。


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